Silvestr – Menu
Vegetariánské menu
Amuse-bouche
Salát z polníčku s gratinovaným kozím sýrem, karamelizovanými cherry tomátky a omáčkou z pomerančů
Hříbkové kapučíno zjemněné smetanou s mléčnou pěnou a krutony
Limetkový sorbet s kapkou vodky
Gratinované cukety plněné zeleninovým ragů s mačkanými brambory a tomatovou salsou
Dortík s čokoládovou pěnou, banánovým krémem a omáčkou z malin
Dětské menu
Silný drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a raviolkami plněnými drůbežími játry
Jahodový sorbet s kousky máty
Medailonky z vepřové panenky s mačkanými brambory a máslovou karotkou
Dortík s čokoládovou pěnou, banánovým krémem a omáčkou z malin
