Menu
Menu a nápoje podáváme pouze v koncertních pauzách. Všechny menu zahrnují uvítací nápoj.
Zlaté menu je dostupné pouze v lóži a lze ho objednat nejpozději 4 dní před termínem akce. Hosty s objednaným Zlatým menu prosíme, aby se nahlásili na hlavní recepci Grand Hotelu Bohemia mezi 18:30 a 18:50.
V případě, že si menu objednáte nejpozději 48hodin před začátkem Večeře s Mozartem, velmi rádi Vám jako alternativu nabídneme hlavní chod s rybou nebo kuřetem.
Jestliže máte alergie na jídlo, kontaktujte nás prosím. Připravíme Vám menu podle Vašich požadavků.
Hovězí menu
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1, 3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Hovězí Bourguignon s pečenými bramborami a fazolkami 9, 12
Dezert:
Jablečný závin s vanilkovou omáčkou 1, 7, 8
Vegetariánské Menu
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1, 3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Veganské curry v kokosové omáčce s křupavou zeleninou a rýží basmati 1a, 6
Dezert:
Jablečný závin s vanilkovou omáčkou 1, 7, 8
Dětské menu
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1,3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Kuřecí mini řízečky s vařenými bramborami a karotkou restovanou na másle 1, 3, 7
Dezert:
Jablečný závin s vanilkovou omáčkou 1, 7, 8
Zlaté menu
První chod:
Telecí tatarák s marinovaným fenyklem a křupavým toastem 1, 3, 7
Bohemia sekt Chardonnay Brut 0,15 l
Druhý chod:
Filátko z candáta s houbami a kroupovým rizotem 1, 4, 7, 9
Ryzlink „Rýnský & Vlašský“ 0,15 l – Le Panier & Weingut Zull, ČR a Rakousko
Třetí chod:
Grilovaná kachní prsa s omáčkou z foie gras, marmeládou z červeného zelí a pečenými škubánky 1, 3, 7
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 0,15 l – Vinselekt Michlovský Rakvice, ČR nebo Pilsner Urquell 0,5 l
Čtvrtý chod:
Čokoládový dortík 1, 3, 7
Espresso a Sandeman Porto Ruby
Vegetariánské Zlaté menu
První chod:
Tatarák z červené řepy s kozím sýrem a toastem 1, 7
Bohemia sekt Chardonnay Brut 0,15 l
Druhý chod:
V másle pošírovaný zelený chřest se zastřeným vajíčkem a holandskou omáčkou 3, 7
Ryzlink „Rýnský & Vlašský“ 0,15 l – Le Panier & Weingut Zull, ČR a Rakousko
Třetí chod:
Čerstvé pappardele s pistáciovo-petrželkovým pestem, grilovanými portobello a hoblinami parmazánu 1, 3, 7
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 0,15 l – Vinselekt Michlovský Rakvice, ČR nebo Pilsner Urquell 0,5 l
Čtvrtý chod:
Čokoládový dortík 1, 3, 7
Espresso a Sandeman Porto Ruby
Vánoční menu – 24. a 25. prosince a 30. prosince
Menu I. Welcome drink Bohemia Sekt Brut
Předkrm:
Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou provoněnou pomerančem a máslovými tousty 1, 3, 7, 9
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1, 3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Candát pečený pod bylinkovou krustou s bramborovo-dýňovým pyré 1, 4, 7, 9
Dezert:
Crème brûlée s pistáciemi 3, 7, 8
Menu II. Welcome drink Bohemia Sekt Brut
Předkrm:
Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou provoněnou pomerančem a máslovými tousty 1, 3, 7, 9
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1, 3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Grilovaná kachní prsa s omáčkou z foie gras, marmeládou z červeného zelí a pečenými škubánky 1, 3, 7
Dezert:
Crème brûlée s pistáciemi 3, 7, 8
Vegetariánské menu Welcome drink Bohemia Sekt Brut
Předkrm:
Salát z polníčku s nokem z quinoa ochucený pomerančovo-medovým dresinkem a piniovými oříšky 7, 8
Polévka:
Krém ze sladkého hrášku s pažitkovým jogurtem a krutony 1, 3, 7, 9
Hlavní jídlo:
Veganský řízek v panko strouhance s vlažným bramborovým salátkem 6, 7
Dezert:
Crème brûlée s pistáciemi 3, 7, 8
Dětské menu
Polévka:
Polévka z pečených rajčat se sýrovými nočky 1, 3, 7
Hlavní jídlo:
Krůtí roláda plněná jemnou fáší se zeleninou, cukrový hrášek a bramborové pyré 3, 7, 9
Dezert:
Lívanečky se smetanovou ricottou, teplými borůvkami a šlehačkou 1, 3, 7
Nápoje
Nápoje je možné objednat do 18:50 (před první částí koncertu) nebo v koncertních pauzách.
Neomezený nápojový balíček je platný pouze do konce akce (cca do 21:30). Neomezená konzumace rozlévaného vína (bílé, červené, růžové), piva, nealko a teplých nápojů podávaných v koncertních pauzách. Lístky s předplacenými nápoji najdete zde.
Pivo – lahev
Pilsner Urquell 12º | 0,33l | 95,-Kč |
Radegast Birell nealkoholický | 0,33l | 95,-Kč |
Nealko Nápoje |
||
Purezza (neperlivá, perlivá) | 0,75l | 130,-Kč |
Purezza (neperlivá, perlivá) | 0,33l | 95,- Kč |
Coca-Cola, Coca-Cola Zero | 0,33l | 95,- Kč |
Fanta, Sprite | 0,33l | 95,- Kč |
Kinley Tonic | 0,25l | 95,- Kč |
Výběr z džusů | 0,2l | 95,- Kč |
Horké nápoje |
||
Káva, čaj | 95,-Kč | |
Sekt / Prosecco |
||
Prosecco | 0,15l | 150,- Kč |
0,75l | 750,- Kč | |
Chapuy Grand Cru Blanc de Blanc | 0,10l | 250,- Kč |
0,75l | 1 900,- Kč |
Vína |
||
Bílé víno | ||
Bordeaux Blanc Grand Bateau | 0,15l | 255,-Kč |
Bordeaux, France | 0,75l | 1250,-Kč |
Grüner Veltliner | 0,15l | 200,-Kč |
Weinhof Fink, Wachau, Austria | 0,75l | 990,-Kč |
Müller Thurgau | 0,15l | 190,-Kč |
František Mádl, Czech Republic | 0,75l | 950,-Kč |
Rýnský Ryzlink Vlašský | 0,15l | 220,- Kč |
Le Panier&Philip Zull, Czech Republic | 0,75l | 1050,- Kč |
Růžové víno |
||
Carte Noir Rosé | 0,15l | 250,-Kč |
(Provence, Francie) | 0,75l | 1 250,- Kč |
Rosé vom Zweigelt „Frauengrund“ | 0,15l | 200,-Kč |
Weinhof Fink, Austria | 0,75l | 990,- Kč |
Červené víno |
||
Bordeaux Rouge Grand Bateau | 0,15l | 250,- Kč |
Bordeaux, France | 0,75l | 1 250,- Kč |
Zweigelt | 0,15l | 190,- Kč |
Weinhof Fink, Austria | 0,75l | 950,- Kč |
Modrý Portugal | 0,15l | 220,- Kč |
(František Mádl, Česká republika) | 0,75l | 1050,- Kč |